Viikon ruokalista numero 3 – helppoa ruokaa lapsiperheelle

Kiertävän ruokalistan nettitilauksien automatisointiprojekti jatkuu.

Nyt vuorossa kolmas viikko, jolloin kauppalistalle kliksahtaa kuusi lämmintä ruokaa ja yksi herkullinen ekstravälipala.

Kalapuikot/pihvit, parsakaalia, kermaviilikastike ja muussi

Kalapuikot-, pihvit- ja pullat ostan aina valmiina. En ole mikään kalankäsittelijä, mutta mieluusti ostan tiskistä tuoretta kalaa ja paistan sen pannulla.

Kalapihvien kanssa haluan aina kermaviilikastikkeen, vaikkei se lapsille menekään. Loput kastikkeesta syön yleensä leivän päällä. Kalan kanssa uuniin sopii loistavasti samalla myös parsakaali, joka on meillä kaikkien herkku.

Ostoslista: kalapuikkoja tai pakastelohipihvejä, parsakaali, kermaviili, tuoretilli, muusiperunat 

Soija/muu -makaronilaatikko + porkkanaa

Lapset ja Markus tykkäävät makaronilaatikosta, itselleni se on perheen mukanaan tuoma ”pakollinen paha”.

Teenkin usein niin, että keitän makaronit valmiiksi ja jätän itselleni sitä pelkältään syötäväksi peston ja parmesaanin kanssa (mitä muuten myös lapset meillä rakastavat.)

Ostoslista: Täysjyvämakaroneja 700g, 400g ”muuta”, maitoa, munia. Mausteet kaapista.

Helppoa arkiruokaa lapsiperheelle
Porkkanaa voisi laittaa myös makaronilaatikon sekaan.

Jauhelihakeitto (tupla-annos)

Jauhelihakeitosta ei sen enempiä turinoita. Menee meillä kaikille.

Ja tämä keittohan menee samalla kaavalla kun nakkikeittokin. Pakastekasvikset ja keittoainekset veteen kiehumaan. Sillä aikaa paistetaan jauheliha ja kun perunat ovat kypsiä, heitetään jauheliha ja liemikuutiot pataan.

Helppo, nopea, ja maukas, olematta eines. Siinäpä se.

Ostoslista: Jauheliha 400g, pakastekeittoainekset 2pss, 2pss pakastekasvikset, lihaliemikuutoita. 

ruokaa lapsiperheelle
Jauhelihakeitto taitaa mennä meillä ihan jokaiselle.

Tonnikalasalaatti (tupla-annos)

Tonnikalasalaattiin ei meillä ole sen kummempaa reseptiä. Keitän täysjyväpastaa ja lisään siihen kaikki mahdolliset kaapista löytyvät vihannekset pilkottuna. Sitten kermaviili, mausteet ja tonnikala mukaan.

Itselleni sipuli, suolakurkku ja feta ovat ehdottomia mukaan. Lapsille ne taas eivät kaikille mene, mutta ottavat mieluusti maissia kylkeen.

Ostoslista: 2 prk tonnikalaa, salaattijuusto, tomaattia, paprikaa, punasipuli, kurkkua, maissi, salaattia, kermaviili, suolakurkku, täysjyväpastaa

Salaattien syöttäminen lapsille saattaa olla haasteellinen tehtävä!

Uunifetapasta

Uunifetapasta on unelmaisen herkullinen ja helppo hyvänmielenruoka.

Ohjeet tähän suosikkipastaan löytyy helposti netistä.

Liemessä: Uunifetapasta

Ostoslista: Feta-paketti, 2 purkkia minitomaatteja, chiliä, pastaa

Uunifetapastaan käy mikä tahansa pasta.

Tortillat papu/salaattitäytteellä

Pavut paahdan uunissa tai pannulla.

Parasta olisi kun jaksaisi itse tehdä salsan.

Ostoslista:tortillalättyjä, papusekoitus, punasipuli, salsa, juustokastike, salaatti, avocado, tuore korianteri) paprika (pakaste), jalopenot, ranskankerma

Tortilla
Tortillalättyihin voi kääriä melkein mitä vaan kasviksia, ja hyvää tulee.

Viikon extra välipala:

Kaurarahkavohvelit ovat yksi perheemme lemppareista.

Teen vohvelit rahkavohveleiden ohjeella, mutta korvaan suuren osan jauhoista kaurajauholla. Vohvelit ovat todella ruokaisia, ja menevät lapsilla alas sukkelaan.

ruokaa lapsiperheelle

Mitäs teillä syödään tulevalla viikolla?

// M-E