// Lapsiperheen helpot arkiruoat
Mitä meillä syödään arkena?
- Jotain sellaista, jota mahdollisimman moni lapsi syö mielellään
- Ruoanlaiton pitää olla tosi helppoa
- Suosimme kasvisruokia
Kuningasajatuksena on ollut jo pitkään ratkaista ruokien suunnittelu ja ostokset verkkokaupan avulla.
Viikon ruokalistan kun saisi tehtyä etukäteen, niin tarvittavat ostokset voisi napsauttaa verkkokaupassa ostoskoriin, ja noutaa lokerosta valmiiksi keräiltynä läheisestä Prismasta.
Tärkein pointti olisi se, että näitä ruokalistojen ostoksia voisi tallentaa valmiiksi ostoslistoiksi, niin että seuraavalla kerralla viikon ruuat olisivat yhden napsautuksen päässä! Listoja tulisi olla siis useita, että saisi kiertävän ruokalistan.
Joskus tilailimme paljonkin verkkokaupasta ruokaa, ihan kotiin toimitettunakin, mutta prosessin kehittämisessä emme ole vielä päässeet edes ensimmäiseen askeleeseen…
Tässä ensimmäisen viikon ruoat!
Tomaattilinssikeitto, lämpimät leivät – lapsiperheen helpot arkiruoat
Helpoimmillaan keitän linssikeiton niin, että paistan sipulia, lisään yrttitomaattimurskan, valkosipulitomaattimurskan ja valmiit linssit. Annan kiehua, lisään ruokakerman/kookosmaidon ja vedän sauvasekoittimella sileäksi. Valmis.
Tomaattilinssikeittoa tehdään samantien pari annosta. Sitä voi hyvin syödä pitkin viikkoa toisena ruokana.
Ostoslista: Sipuli, valkosipuli, tomaattimurskat, yrttituorejuusto, linssitetra, ruisleipää, juustoa. Loput kaapista.
Kasvis – kikherne – papu – peruna -uunipelti ja dippi
Lapset rakastaa meillä papuja ja kikherneitä. Kasvispellissä menee kasvikset niiden mukana.
Eli kasvikset ja perunat pilkotaan, kikherneet ja pavut huuhdotaan ja laitetaan pellille öljyn kanssa. Dippiä kylkeen.
Ostoslista: Perunoita, porkkanoita, parsakaalia, kukkakaalia, paprikaa, kikhernetölkki, papusekoitustölkki, kermaviili, dippikastike.
Uunilohi + muussi + tillikastike
Aivan paras helppo arkiruoka. Luksusgourmeeta. Toivottavasti lohi on tällä viikolla inhimillisen hintaista.
Ostoslista: Lohi, perunat, kermaviili, tilli, sitruuna. Loput löytyy kaapista.
Hernekeitto (keskimmäisen toive) – lapsiperheen helpot arkiruoat
Yhdellä lapsistamme on ihanan halpa ja helppo maku. Hän söisi aina vaan maksalaatikkoa ja hernekeittoa. Hernekeittoa meillä syödään siksi keskimäärin kerran kahdessa viikossa.
Ostoslista: Iso purkki saarioisten hernekeittoa. Sinappia. Näkkäriä ja juustoa.
Porkkanaletut ja raejuusto, tuorekurkkusalaatti.
Porkkanalettujen kanssa sopii superhyvin raejuusto, ja tuorekurkuista tehty salaatti. Tämä vinkki on joskus saatu Ruokaboksista.
Ostoslista: Porkkanat, kananmunat, kaurajauho, maito- tai kauramaito, raejuusto, kurkku.
Lasagne (helppo ohje) ja vihreä salaatti
Tän maailman helpoimman ja tosi hyvän reseptin sain esikoisen kummilta.
Lasagne tehdään siis perinteisesti, mutta tomaattikastike korvataan Dolmion bolognesekastikkeella (johon lisätään paistettu broilerin jauheliha) ja valkokastikkeen sijasta käytetään Valion juustokermaa. Sitten vaan kootaan lasagne perinteiseen tapaan ja laitetaan emmentalia päälle. Toimii!
Huomattavasti halvemmaksi tulee, kun tekee itse tomaattikastikkeen, mutta tämä on vaan niin mutkaton ja maukas näin.
Jauhelihan voi myös korvata vaikka muujauhiksella tai soijalla.
Ostoslista: 2 prk juustoruokakermaa, Dolmio bolognesekastike, broilerin jauheliha, lasagnelevyt, emmentalraaste. Vihreän salaatin aineet
Iltapalaksi meillä syödään yleensä puuroja ja aamupalalla leipää ja jogurttia. Niistä ei sen enempää.
Välipalat – lapsiperheen helpot arkiruoat
Meillä syödään välipalaksi usein hedelmiä, marjoja, pähkinöitä, manteleita, jogurttia, smoothieita ja näkkäriä. Näiden vaihteluksi voisi ensi viikolla tehdä jonain päivänä:
1.Rahkapannukakun
Tämän kanssa omenahilloa, koska itsetehtyä vielä kaapissa ja pakastimessa. Yhdestä pellillisestä saa välipalat kahdelle päivälle.
Ostoslista: Maitorahka 500g, kananmunia, maitoa, vehnä- ja kaurajauhoja, leseitä.
Sellaista tällä viikolla!
Mitkä on teidän lasten helpot lempiruoat? Linkkaa reseptisi kommentteihin!
M-E
